Laktik asit tozu gıda sınıfı iyi fiyat

Laktik asit tozu gıda sınıfı iyi fiyat

1. Temel Bilgiler ：

2. Ürün Açıklama ：

Laktik asit tozu, glikoz tarafından üretilen doğal bir laktik asit tozudur ve laktik asit ve kalsiyum laktat karışımıdır. Ürün beyaz parçacıklar veya tozdur. Sıcak suda çözülmesi kolay olan hafif ve saf ekşi bir tada sahiptir. Laktik asit tozu hafif ve saf ekşi bir tada sahiptir. Sadece sıvı laktik asitin çeşitli fonksiyonlarına sahip olmakla kalmaz, doğal bir meyve aromasına, nötr ve ekşi tadı vardır, aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu kalsiyum iyonlarını da içerir. Laktik asit tozu yaygın olarak gıda veya yem katkı maddeleri olarak kullanılır, bu da gıdaların lezzetini iyileştirebilir ve raf süresini uzatabilir. Özellikle çeşitli katı ve toz gıdaların asitliğinin düzenlenmesi için uygundur. Mükemmel pH regülasyon fonksiyonu ve bakteriyostatik yeteneği, mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde inhibe edebilir ve gıdaların raf ömrünü uzatabilir.

3. Uygulama ve İşlev ：

1) Laktik asit tozu güçlü bir anti -korozyon koruma etkisine sahiptir. Meyve şarabı, içecekler, et, yiyecek, hamur işleri, sebzeler (zeytin, salatalık, inci soğan) marinasyon ve konserve işleme, tane işleme ve meyve depolamasında kullanılabilir. PH değerini ayarlayın, bakteriyostatik, raf ömrünü uzatın, baharatın, gıda rengini koruyun, ürün kalitesini iyileştirin;

2) Baharat açısından, laktik asit tozunun ekşi tadı gıdaların lezzetini artırabilir. Renk çekme, soya sosu, sirke, vb. Gibi baharatlara belirli bir miktarda laktik asit ekleyin, bu da tadı daha hafif hale getirirken üründeki mikroorganizmaların stabilitesini ve güvenliğini koruyabilir;

3) Laktik asit tozunun ekşi tadı hafif ve orta olduğu için, ayrıntılı bir ekşi içecek ve meyve suyu olarak da kullanılabilir.

4) Bira demlenirken, maya fermantasyonuna elverişli, biranın kalitesini artıran, biranın lezzetini artıran ve raf ömrünü uzatan glikasyonu teşvik etmek için pH değerini ayarlamak için uygun miktarda laktik asit becerisi ekleyin. Likör, uğruna ve meyve şarabında pH düzenlemek, karışık bakterilerin büyümesini önlemek ve ekşi tadı ve ferahlatıcı tadı arttırmak için kullanılır;

5) Laktik asit tozu sert şeker, meyve şekeri ve diğer şeker ürünlerine uygulanabilir. Ekşi tadı orta ve şeker dönüşüm oranı düşük. Malakin tozu, toz benzeri bir asidik tat olarak her türlü şekerin tozu için kullanılabilir;

6) Laktik asit tozu, süt ürünlerinin doğal bileşenleridir. Süt ürünlerinin tadı ve iyi anti -mikroorganizmalara sahiptir. Ekşi süt peyniri, dondurma vb.

7) Laktik asit tozu, karabuğday üretmek için kullanılan doğrudan asit ile dolu bir regülatördür. Laktik asit bir tür fermantasyon asididir, bu nedenle ekmek baharat ve bakteriyostatik etkiler yapabilir ve gıda kalitesini artırabilir, rengi koruyabilir ve raf ömrünü uzatabilir.